料理

地味に大人気の一品です。

晩生品種のとうもろこし。秋にも食べられてうれしい。

画像の量は、白菜4分の１、豚肉300〜400gくらい。 白菜の間に肉を挟みます。密に重ねれば、肉肉しい仕上がりに。 はさんだら、鍋の厚みと同じくらいに包丁で切って、鍋に敷き詰めて、日本酒をぱぱっとかけて 塩胡椒ふ...

自家製めんつゆを使って作ります。

やっぱり大根がおいしい。

皮は厚めにむくことと、下茹で中まで火をとおすことが美味しさの決め手。

グリルで焼くだけで秋が香ります。。

千年こうじやさんの柚子胡椒おいしい。

ほんとにのびーるよ。