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2023-03

料理

小田切ヒロさんおすすめのスーパー麺

田中みな実さんとさっしーと小田切ヒロさんの朝ごはん会。 この3名楽しくて好きw 小田切ヒロさんのおすすめのスーパー麺を指原莉乃ちゃんも食べてみたらめちゃおいしかったと話してました。私も買ってみたい。 ...
料理

上田淳子さんレシピ「サーモンとブロッコリーのレモンバター蒸し」(本:冷凍お届けごはん 離れている家族に)

上田淳子さんの本「冷凍お届けごはん 離れている家族に」に載っていたサーモンとブロッコリーのレモンバター蒸しが美味しそうだったので、食材をオーブンペーパーで包んで冷凍してみました。 まだ食べてないので、食べたら画像を追記します。 ...
料理

イワシの梅生姜煮(自家製冷凍食品)

最近私は自家製の冷凍食品を作るようになりました。 作った冷凍食品は、一人暮らしの長男や彼女に送ったり、お義母さんに届けたり、夫と次男との夕食時にも使います。 夫は化学調味料や保存料などのアレルギーもあるため、市販の冷凍食品はほ...
料理

文旦(パール柑)

ぶんたんが美味しい季節ですね。 次男の大好物なのでよく買います。 伊丹のファーマーズマーケットスマイル阪神だとリーズナブル。 みずみずしくプリッとしてて皮も向きやすく、さわやかな甘味と鼻に抜ける繊細は香り そして、...
料理

長谷川あかりさんレシピ「牡蠣の揚げ出し」

2023年3月9日の長谷川あかりさんのtweetのレシピで作りました。 鍋のお出汁に青のりを入れるタイミングが早すぎて、わりと煮てしまって青のりの色が悪くなりましたが汗。 残ったお出汁にごはん入れて食べ...
料理

今井真実さんレシピ「砂肝のコンフィ」

フジテレビューに掲載されてるの今井真実さんのレシピ 砂肝のコンフィ がとっても簡単で。 やわらかくて美味しい。 あっさり系のコンフィなのでたくさん食べられるため、すぐなくなるw お義父さん作の陶器に、砂肝とニンニク1/2...
料理

山本麗子さんレシピ「もやしのバンバンジー」

みんなのきょうの料理の 山本麗子さんレシピ もやしのバンバンジーを参考に作りました。 紅くふりかかってるのは粗挽きの韓国唐辛子 ゴマだれと和えるタイミングは食べる直前が好み。 ボウルいっぱい作ったけどあっという間にカラに...
料理

【2023おせちログ】酢ごぼう

購入先 ごぼうは、コープ自然派と伊丹のファーマーズマーケットスマイル阪神 お酢は千鳥酢 作り方 ごぼうを3cmくらいの長さに切り太い部分は縦に2等分か4等分に切ってから茹でて、白ごまの和え衣で和える。 昔はご...
料理

【2023おせちログ】煮しめ

購入先 大根、金時人参、こんにゃく、里芋、レンコン、きぬさや、ごぼう、たけのこ、干し椎茸は、伊丹のファーマーズマーケットスマイル阪神 高野豆腐は、須磨のヤマダストアー 作り方 お出汁(水900cc、利尻昆布、いりこ...
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