料理 炒りこんにゃく
炒りこんにゃくはよく作るんだけど、いつもぼんやりした味の仕上がりで。。今回のは松田美智子さんのインスタの動画を参考に作ってみたら、しっかり味が染みこんだ炒りこんにゃくができた！めっちゃおいしかった！
この投稿をIns...
2021-11
料理 
料理 ロースハムとキャベツのサラダ
キャベツの外側の葉は固めなのでサラダには使わない（炒め物とか煮物向き）。中側の5,6枚を、芯を取るか薄く削ぎ取って、太めの千切りにする。3cmほどの人参も千切りにする。
両方をボウルにいれ、塩を振って混ぜて、5分くらい置く。
...
料理 蕪の柚子風味サラダ
サラダ感覚で生の蕪をポリポリ食べたい時に。
料理 牛丼
さっぱり味の牛丼です。
料理 本日の弁当
安定のいつもの弁当。夫dolfyがおかずを作って、私は詰めるだけw
料理 手羽中のタンドリーチキン
カレー風味の調味液に漬ける
手羽中、S&Bの赤缶カレー粉、ガラムマサラ、カスピ海ヨーグルト、オリーブオイル、つぶしたにんにく、すりおろした生姜、塩、醤油、オリゴ糖を目分量で適量入れて混ぜ、ジッパーバッグに入れて冷蔵庫...
料理 ライ麦パンで作ったパン粉
フープロさえあればパン粉は簡単かつおいしいのができます
料理 ヒレカツ定食
豚ヒレ肉を購入
スマイル阪神の山垣畜産さんで購入。
下準備：米粉、卵、パン粉をつける
米粉はミズホチカラ、製菓用だけどw特に問題なかったです。卵は1個でも余ったので、茄子もついでにフライにしました。パン粉はライ麦...
料理 焼きパプリカのバルサミコ酢マリネ
まっ黒く焼けると、とぅるんと皮がむけまする。
料理 ポッシュドゥレーヴ芦屋さんのフィナンシェと生ケーキ
洗練されたフィナンシェと生ケーキ。抜群の風味で鮮度の良さがわかっちゃう。