料理 長谷川あかりさんレシピ「油揚げの薬味酢味噌和え」
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昨日仕事中にTwitterでみた瞬間から、今夜はこれを作ろうと思って、仕事終わりでコープに寄って油揚げを２袋！...
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料理 とうもろこし
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青髪のテツ/野菜のプロさんのtweetにはいつもお世話になっています。とうもろこしって栄養価高かっ...
料理 四葉きゅうりとかぶとコリンキーのぬか漬け
ぬか床は、スマイル阪神で米ぬかをいただいてきて自分で作ってます。湯ざましの水、フライパンで軽く炒った米ぬか、塩で混ぜるだけの簡単なものです。捨て漬け用に入れた野菜も食べる派ですw
四葉きゅうり（すうようきゅうり）もかぶもコリ...
料理 冷やし中華
スープは、土井善晴さんのふだんの料理がおいしくなる理由のレシピを参考に作りました。飲めるくらいさっぱり系にしたかったのにちょっとわたしのアレンジは塩気が強かったし、具が多すぎたから次回はもうちょっと加減しよう。もやしは入れたい。合うと思う...
料理 コロッケ
この暑いのにコロッケという格別においしい揚げ物を作ってみました。加熱して食べられる状態にしてさらにまるめて油で揚げるという手間ヒマかけるタイプの庶民の味。たまらんおいしさだった。
ことの始まりは、実家から送られてきた大量のじゃがいも...
料理 桃ヨーグルト
朝から蒸し暑くても、起きて冷んやりフルーツが食べられると思うと起きようと思いますw美味しい食べ物はわたしを起こしてくれて偉大です！伊丹市のファーマーズマーケットスマイル阪神で買ってきた3パックの桃もこれで最後。また来週買いに行けるといいな...
料理 朝のフルーツ
桃、ブルーベリー、プラム。自家製カスピ海ヨーグルトと蜂蜜をかけていただきます。
下↓は桃、さくらんぼの紅秀峰、ブルーベリー。紅秀峰めっちゃおいしい！?
フルーツは伊丹市内のファーマーズマーケットスマイル阪神で買いました...
料理 とうもろこしごはん
生のとうもろこしを、ぐるり１周実を切ってから、芯も一緒に炊きました。甘くてとうもろこしのいい香り。たまらん。
とうもろこしおにぎり＆天ぷらそうめん定食。
めんつゆの作り方はこちら↓
料理 天ぷらそうめん
夏のそうめん始まりました。つけ麺に天ぷらは最高で最強。今回の天ぷらは稚鮎と茄子。ぬか漬けのきゅうりと大葉の千切り。
衣は、全卵1個、水20cc、米粉（製菓用ミズホチカラ）1/2カップ強を混ぜたもの。そうめんは揖保乃糸...
料理 自宅で復習しました。春餅 – チュンピン（チュンビン）
春餅（ウーウェンさんの料理教室で習った）を自宅で復習しました。チュンピン（チュンビン）作るのたのしー！先日の教室でのレシピではなく、むかーしのウーウェンさんの料理本にあった薄力粉だけのレシピで作ってみた。このレシピ伸ばしやすい。やわらかで...