料理 今週のおすすめレシピ – 2022.4.23分
一人暮らしの長男19歳への応援として、説明文が短くて、簡単なレシピを検索して、選んだやつを毎週伝えてる
Twiny
料理 
料理 人参の葉っぱの天ぷら
衣は米粉（製菓用ミズホチカラ）2/3カップ、水30cc、全卵1個。グルテンフリーなので泡立て器でぐるぐる混ぜてよくて気が楽です。混ぜた感じ、ややねっとりした状態です。
人参の葉っぱを小分けに切って、洗って水気をよくふ...
料理 最近の弁当
グリルで焼いた塩鮭をほぐしたもの、茹でた小松菜のみじん切り、白胡麻で混ぜごはん。小さく三角切りしたじゃがいもを炒めてネギとシーチキンで和えたもの、さくらんぼのような食感のぷちぷよ（ミニトマト）。
プチぷよは、うすーい...
料理 山口祐加さんレシピ「ひよこ豆と野菜のダイスサラダ」
山口祐加さんのtweetで見た「無限に食べられる」というサラダ作ってみました。パプリカとセロリは入れ忘れ。ほんとに延々に食べられる笑。数日で食べようと思ってたけど３人でサラッと完食。ポリポリ食べて体もスッキリしました。
紙パックに入...
料理 ホタルイカとアンチョビのパスタ
まじでもんのすごく美味しかった。みんなのきょうの料理のマロンさんのレシピほたるいかとそら豆のパスタを参考ににアレンジ（そら豆→きぬさや、オリーブ入れ忘れ）して作りました。目とくちばし？を取り除くのも忘れたけど、そんな硬くなくて歯に...
料理 幸ふくだんご
コープのぐるめーむで注文して美味しかった幸ふくだんご。あんこたっぷりです。見た目もかわいくておいしくてリーズナブル。個包装なのもグッとくる。ぐるめーむで見つけると毎回買っております。冷凍で届きます。次男がほとんど食べちゃって気がつ...
料理 最近の弁当
いつもの弁当です。高２次男用。おかずを作ってくれてるのは夫で、わたしは詰めるだけという朝のありがたい役割分担で毎日暮らすことができています。夫えらい。夫りっぱ。
トップ画像はたけのこごはん。次男が今年はたけのこご飯を絶賛して...
料理 木の芽味噌
木の芽をすり鉢ですって、白味噌とみりん（レンチンしてアルコールを飛ばして）を加えたみそ。醤油を数滴足しても。
野菜全般は伊丹市のファーマーズマーケットスマイル阪神まで出かけて買うことが多くて（鮮度がとってもよくてマーケットにも勢いが...
料理 たけのこご飯
んっとに春のいい香り。たまりません。香りを吸い込んで口に運んだらもうほんとにおいしーー。
たけのこは、伊丹市のスマイル阪神で購入しました。
水に米ぬかを入れて１時間、ゆらゆらと茹でて火を都止め、放置。
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料理 砂肝のネギ和え
洗った砂肝（筋はついたままで下処理不要）を小さめのどんぶりに入れ日本酒と塩をぱっぱとかけて、水を5cmくらい張った圧力鍋の中に置いてガスコンロの火にかけ、シューっとなったら火を弱めて5、6分加熱してから火を止めて放置。
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