2022-01

夕飯の仕込みを長男19歳へ頼んでみた。玉ねぎとタッパ置いてふせんに書いて貼ってきたんだけど「冷庫庫」ってなにwしっかりして私。完全にまちがっとるぞw 長男になにかお手伝いをお願いすると１０回に１回はやってくれるので、今回は...

2cm幅に細く切った油揚げをアルミホイルに乗せて、オーブントースターで焦げ目が少しつくくらいまで焼く。熱々の油揚げの上に、細かく切った九条ネギとかつお節をパラパラして醤油をかけただけ。家族のウケが非常によい。サクッとじゅわ...

うちの家族は、大トロや中トロは苦手で赤身が好き。パルヤマト青木店さんで買ったキハダマグロの柵がねっとりしてて超おいしかった。この量で¥2,000くらい。青木店の駐車場入り口（半地下みたいな）がすーっごく急でちょっとコワイけどw 鮮...

Eレシピさんの菜の花とニンジンの白和え、すごく美味しかった。砂糖を使ってないのも我が家的にはとてもうれしい。私はかめびしの薄口醤油をほんのちょっと足しました。ほんとおいしくて翌日も作っちゃいました。

色がきわめて不評w 大根おろしは白やろ by 長男 たしかにwww 味は美味しいそうですwww それはそう。 もみじスティックちゃん、大根おろしにしてごめんね。サラダか浅漬けでいただくのがあなたの魅力。 人...

この日は、前日の夕飯の餃子の残りを入れたりw この日は焼いた神山鶏モモ肉がメイン。黒っぽい小豆色のは、ビーツのきんぴら。旦那さんが作ってくれた。明るい紫は、大根（もみじスティックという名前）の塩糀和え。緑は小松菜のお...

普通の白菜の量が足らず、冷蔵庫にずっといらっしゃった紫白菜も動員したwニラも2袋。ニラは包丁で切ったけど、白菜はフープロでガーッと。 ボウルは40cm。グラスは自家製ノンアル（青切りシークワーサーとラベルレスの炭酸水とアルマテラ有...

高橋ヒロさんのレシピ本、米粉100%のパンとレシピ をみて作りました。超感激レベルのもっちりふわふわ！！　 この本にも書かれていたけど昔（というか７、８年前かな）は米粉のパンというとずっしりでパンというにはほど遠く、...

カラフルな野菜をみたら即買いな私です。こないだもスマイル阪神で紫芋を買いました。 この紫芋で大学芋を作ってみてわかったんですが、この品種は肉質が柔らかくて大学芋には向いてない気がした笑。味は甘みあっておいしかったけど...

苺?がおいしい季節になってきたので春菊とサラダに。 苺は縦スライスに３つくらい、春菊は茎と葉っぱに分けて、茎はみじん切り、葉っぱは適当に切ったりちぎったりでOK。 いつもの手作りドレッシング（千鳥酢、かめびしのにがり入...