筍ごはん

今井真実さんのnote「筍のお料理20品！今年こそ作って欲しいから」の中から、「17.筍ご飯」の塩味のみのレシピで作りました。 筍は、伊丹市のファーマーズマーケット スマイル阪神で買いました。 スマイル阪神のお米の販売...

んっとに春のいい香り。たまりません。香りを吸い込んで口に運んだらもうほんとにおいしーー。 たけのこは、伊丹市のスマイル阪神で購入しました。 水に米ぬかを入れて１時間、ゆらゆらと茹でて火を都止め、放置。 ...