白菜と豚バラのミルフィーユ蒸し

画像の量は、白菜4分の１、豚肉300〜400gくらい。 白菜の間に肉を挟みます。密に重ねれば、肉肉しい仕上がりに。 はさんだら、鍋の厚みと同じくらいに包丁で切って、鍋に敷き詰めて、日本酒をぱぱっとかけて 塩胡椒ふ...