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弁当

料理

最近の弁当

いつもの弁当です。高2次男用。おかずを作ってくれてるのは夫で、わたしは詰めるだけという朝のありがたい役割分担で毎日暮らすことができています。夫えらい。夫りっぱ。 トップ画像はたけのこごはん。次男が今年はたけのこご飯を絶賛して...
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最近の弁当

安定のだんな作弁当。神山鶏を焼いたものや塩鮭など。かぼちゃの煮物が最近のおきにいりとのことで。茶色の弁当箱のおかずの真ん中はeレシピのご飯が止まらない!簡単ピリ辛麻婆白菜をアレンジして作ったもの。ニンニクのみじん切り入ってるから、...
料理

最近の弁当

長男の引っ越しの日に持って行った三色弁当。肉そぼろと炒り卵は土井善晴先生のレシピを参考に作りました。今回は砂糖をメープルシロップにしました。すごくきれいにできた。緑のみじん切りは小松菜です(湯がいた小松菜は水分多いから、いんげんの...
料理

最近の弁当

このところ忙しくてアップできずで、やっとアップ。ふう。忙しくてもダンナ氏はちゃんとおかずを作ってくれてすばらし。ほんと感謝です。新メニュー登場した。鳥のササミを茹でてさいて黒胡麻で和えたもの。多方面で好評です。 ごはんの上の...
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最近の弁当

いつもの弁当。毎朝早起きして作ってくれるのはダンナさんで、私は詰めるだけ。画像は次男用です。ダンナも同じの持って行ってます。きんぴらの人参が黒くなってますが、加熱前はこんなにビビッドカラーの人参でした。阪急御影のマチマルシェ御影さ...
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最近の弁当

いつもの弁当です。地味弁ですが、下の画像の肉はあか牛です。毎日の弁当にしょっちゅうあか牛を使ってるってどうなのw まぁうちはちょっとイカれてるのでいいとしましょうww 当然ですが超絶おいしいですw ダンナさんが早起きして作ってくれ...
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最近の弁当

この日は、前日の夕飯の餃子の残りを入れたりw この日は焼いた神山鶏モモ肉がメイン。黒っぽい小豆色のは、ビーツのきんぴら。旦那さんが作ってくれた。明るい紫は、大根(もみじスティックという名前)の塩糀和え。緑は小松菜のお...
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今日の弁当 – 小アジの梅煮

弁当のごはんの上に、ほぐした身を乗せました。これは高1次男の弁当です。今日が年内最後の登校かな。次男おつかれー。 ということで、小アジの梅煮は、 まずは、コープ自然派の小アジ1kgを下処理するところからスタート。 ...
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本日の弁当 – 八海山の塩こうじ

いつもの次男弁当。豚バラと菜の花の炒め物(旦那氏が作ってくれます)、ミートソースパスタ(夕飯の残り)、紫キャベツの梅甘酢漬け、きゅうりと紫大根の塩こうじ漬け、日向夏みたいな柑橘(名前ど忘れ汗)鮮度のいい野菜は伊丹市のスマイル阪神や、マルシ...
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本日の弁当 – ビーツのきんぴら

豚こま肉とスティックブロッコリーの炒め物、ビーツのきんぴら、紫キャベツの梅甘酢、大根ときゅうりの八海山塩麹浅漬け、小松菜のおかか和え、煮りんごシナモン風味、苺?、自家製小梅。 メインは旦那氏が作ってくれてます。いつもありがとー。 ...
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