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土井善晴

料理

土井善晴さんレシピのドーナツ

料理本「ふだんの料理が美味しくなる理由 きれいな味作りのレッスン」の中から、ドーナツをつくりました。 油で揚げている時、泡がすごくて(ベーキングパウダー多く入れすぎたかも?)ちょっと心配したけど、さくっとほろっととってもおい...
料理

冷やし中華

スープは、土井善晴さんのふだんの料理がおいしくなる理由のレシピを参考に作りました。飲めるくらいさっぱり系にしたかったのにちょっとわたしのアレンジは塩気が強かったし、具が多すぎたから次回はもうちょっと加減しよう。もやしは入れたい。合うと思う...
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