ふだんの料理がおいしくなる理由

スープは、土井善晴さんのふだんの料理がおいしくなる理由のレシピを参考に作りました。飲めるくらいさっぱり系にしたかったのにちょっとわたしのアレンジは塩気が強かったし、具が多すぎたから次回はもうちょっと加減しよう。もやしは入れたい。合うと思う...