ローストビーフ

今回のは友人宅でのホームパーティ用に焼きました。 300〜450gの牛肉のランプ肉（写真は400g強 × 2本）にオリーブオイルと塩とにんにくをすりこむ。 焼き豚用の糸でぐるぐる巻いて（巻なくても可）室温に1〜2時間置き肉の温...