料理 30分でつくるグルテンフリー餃子（米粉の皮）
パントリー芦屋店で井辻食産さん（社長さんのブログ）の米粉の餃子の皮をみつけまして、以前から試してみたかったので買って作ってみました。結論から言うと、予想してたよりかなりおいしかった。つるっとした舌触りで。小麦より米粉の方が好きかもって感じ...
2021-12
料理 
料理 15分で作るハンバーグ
中間テスト中で午前で帰宅する次男が「昼はできればハンバーグがいい」というので、解凍してあった豚ひき肉に塩をひとつまみ入れてフープロでガーッと練ったところに玉ねぎのみじん切りを生のまま入れて手で練って丸めて焼き、トマトケチャップととんかつソ...
料理 牡蠣の落とし焼き
大根おろしで牡蠣を洗って、牡蠣の水気をよく拭き取ります。真っ白な大根おろしが、コンクリートみたいな灰色になり牡蠣はすっきり色白になる不思議w
きれいになった牡蠣に米粉（ミズホチカラ）をまぶしてから衣（卵、米粉、青ネギ）をつけてオリー...
料理 最近のおやつ – 2021.12.2
芦屋ポッシュドレーヴさんの生ケーキ
わたしは、ラムレザンを選びました。ラムレーズンにホワイトショコラムースとアールグレイムースを合わせたシェフのおすすめケーキ。
次男はレコルテを選んでました。バニラで香り付けしたりんご...
料理 マルヨ食品株式会社さんからお取り寄せの松葉がに
つい数日前。お義母さんが兵庫県美方郡香美町香住のマルヨ食品株式会社さんからお取り寄せしてくださった松葉がにが美味しかったー?茹でた蟹が届くのですぐいただけるのもありがたい?
ビッグサイズの松葉がに?身もたっぷりでぷりぷり！食べるのに...