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長谷川あかりさんレシピ「優しい酸味のシンプルトマトパスタ」

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料理

絶品。レシピ名通りのお味。激推しレシピです。

4分30秒茹でた(ややアルデンテです)バリラのスパゲッティーニ NO.3をトングで引き上げて、鍋の中のトマトソースに投入。

ぐわーっとくるくるーーっとまぜて(語彙力)、

乳化っぽくなったら完成。

別日で作ったフライパンバージョンはこんな感じ。

テフロンが作った方がいいと思うのですが、鉄しかもってない我が家。。。

ミニトマト入れると味にめりはりできる説あり

優しい酸味のシンプルトマトパスタの作り方は長谷川あかりさんのTwitterをどうぞ!

(tweetの1枚目の画像にレシピ名が書いてありますよ〜)

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