長谷川あかりさんレシピ「ほっと暖まるシンプル汁そば」

さっぱりしたラーメンが好きな私にもってこいのレシピ。

先日の寒い日の朝ごはんにいただきました。

しみじみおいしかった。

下の画像は、別日の夕方に作った汁そば（作ったの2回目）。

産直で買ってきた小さめの青梗菜は、加熱したらトロリと溶けるような舌触りで抜群だった。

いりこの水出しを使ったのでさらに美味しくできました。

ホタテ缶は偉大だ。