この唐揚げは、揚げてる時に油はねがとっても少ないのもかなりありがたい。長谷川あかりさんのレシピって読んだ瞬間に「おいしそう作ってみたい」と思える力がある。疲れないレシピの天才！！
2022.9.29追記：「気持ちに合った食事を、自分の意志で選ぶ。」とお答えになっていた長谷川さんのインタビューを読みました。まさに❣️
料理でも、外食でもいい。意志ある食事こそが、豊かな食だと思うから｜料理家／管理栄養士・長谷川あかり – ソラミド – 自然体で、生きよう。（2022.9.28 掲載）https://soramido.com
2022.9.30追記：また作ったよ。カボスたっぷりバージョンで食べました。
