落合務さんレシピのかきのスパゲッティ

みんなのきょうの料理に載っている落合務さんの2008年のレシピ「かきのスパゲッティ。

牡蠣とクレソンのパスタ。

おいしかった〜。

相性ばつぐん。

牡蠣にもうちょい焦げ目が欲しかったけど、水分でてしまって焼くというよりは蒸し焼き。

我が家はパスタにバターを入れることはほとんどないですが、こちらはレシピ通りに入れてみました。

大山バターは風味が軽くて大好き。