10月中旬ですが、マチマルシェ御影さんでとうもろこしをみつけて買いました。晩生品種だそうです。秋にも食べられるってうれしい〜！皮も薄くてあまーくてめっちゃおいしかったです。
加熱のやり方は、レンチン派、蒸す派など色々ですが、私は茹でることが多いです。2分くらいかな。ざぶんとお風呂に入れるイメージです。なんかスッキリするんですよね。笑。
３、４cmくらい深さのあるバットに塩水を入れて用意しておいて、茹で上がったとうもろこしをそこで転がしながら塩味をつけます。
塩水に転がすと、塩を直接振るより味がなじみやすいし、冷めてもとうもろこしの粒の表面がシワシワにならないので、このひと手間はおすすめです。
東原亜希さんのインスタ。大のとうもろこし好き！とご本人が書かれてたのを読んだことあります。
