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紫キャベツの梅甘酢漬け

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料理

のっけたシンディローパー(ピンク発色の紫キャベツw)をまぜまぜします。

ゆで卵と。特に意味はないw

自然の色ってほんとにきれいで。

ちなみに、黄身がちょっぴり半熟ゆで卵の私の作り方はこうです。

沸騰させた鍋のお湯に冷蔵庫から出したての生卵を入れて9分茹でた後、すぐ水につけて冷やし、殻を2箇所割ってしばらく水に浸けとく(むきやすくなる)。以前、インスタライブで、美容家の神崎恵さんも9分って言われててわー同じって思ってちょっとうれしかったですw

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