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焼き椎茸

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料理

椎茸を日本酒で和えてから、グリルの網の上に置いて、醤油を垂らして、数分焼く。

ひっくり返して焼くのを忘れましたがwちゃんと加熱されてました。椎茸って炒めるより、焼いた方がだんぜん香りが立ち上がる。日本酒で和える時にオイルをいれても。

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