木の芽をすり鉢ですって、白味噌とみりん（レンチンしてアルコールを飛ばして）を加えたみそ。醤油を数滴足しても。
野菜全般は伊丹市のファーマーズマーケットスマイル阪神まで出かけて買うことが多くて（鮮度がとってもよくてマーケットにも勢いがあるので大好き）、このたけのこも木の芽もこちらで買いました。
1回の買い出しの量はこんな感じです。
多すぎ笑
家族3人分なんですけどねww（ほんとは4人だけど長男は東京で一人暮らしなので）私にとっても新鮮野菜の買い出しはレジャーです。
紅ほっぺもいい香りだった（ジャムにしました）。
たけのこご飯はこちら↓に書きました。
