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最近(夏)の朝ごはんと毎日の弁当

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料理

こう暑くては、朝は水分ミネラルビタミンたっぷりなフルーツ必須。

フルーツは食費を圧迫するけど、気力&体調維持を最優先ということで。

スイカと桃
スイカとまくわうりとブルーベリー
スイカとまくわうりとキウイに自家製カスピ海ヨーグルト

そして毎日の弁当はこちら。

暑い中、夫が毎朝作ってくれてます。

えらい。

わたしは週末(次男の画塾はほぼ休みなし)だけ交代で作ることにした。

あか牛のチンジャオロースにかぐらなんばんの柚子胡椒、白い焦げた子は山芋を焼いたもの、白いご飯の上の一切れはぬか漬けきゅうり
この日は味噌汁好きな次男にスープジャーを持たせてみた。鶏モモの照り焼き千切り大葉和え、右端はりんごとピンクグレープフルーツ
牛そぼろはご飯に乗せずに別添え(次男の希望)、茄子の煮浸し、ひよこ豆入りポテサラ、ごはんの上の一切れは奈良漬。次男の手がオクラにのびているw
コーン入りハンバーグ、ご飯の上は高菜漬け
豆腐ハンバーグ、厚揚げと白ネギとえのきの煮物
あか牛のチンジャオロース、茄子味噌、きゅうりともやしの酢醤油和え
鶏モモ塩焼きレモン風味(輪切りレモンはさんだだけ)
こんにゃくの炒り煮がちゅるっとおいしい
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