最近の弁当

グリルで焼いた塩鮭をほぐしたもの、茹でた小松菜のみじん切り、白胡麻で混ぜごはん。小さく三角切りしたじゃがいもを炒めてネギとシーチキンで和えたもの、さくらんぼのような食感のぷちぷよ（ミニトマト）。

プチぷよは、うすーい皮の食感がバツグンにいい。一度食べたらやみつきです。中毒性ありますwミニトマトの皮の固さが苦手な人にはプチぷよをぜひおすすめしたい。私は伊丹市内のスマイル阪神や神戸市内のマチマルシェ御影で買ってますが、ふるさと納税でも購入できます。

塩鯖を焼いてほぐしたものを少し乗せたバージョン。

紫キャベツの甘酢漬けって万能。甘酸っぱいのが少しあるとうれしいよね〜。赤いのはかぐら辛っ子。三角ジャガイモはジェノベーゼ（フレッシュバジル、パルミジャーノ、オリーブオイル、塩をフープロでガーッとやったペースト）で和えたもの。白子のりの焼き海苔が雑すぎるwまぁいっか。しょうゆは別添え。

弁当包みのランチクロスは、縫いました。チェックアンドストライプさんの生地、コットンパピエ50×50cmの周りを三つ折りで縫ってアップリケつけました。目の詰まった生地なのでキュッと包めるし、毎日洗濯しても持ちがいい。チェック柄は裁断する目安になってカットしやすいもの時短できてよい。