干し柿 ※当ページのリンクには広告が含まれています 料理 Twitter Facebook はてブ Pocket LINE コピー 2022.01.08 スポンサーリンク 投稿するの忘れてたw 2021年11月に干し柿も作りました。2週間から3週間干すと何かで読みまして、私の好みの柔らかさは2週間干しくらいでした。この柿、わりに大きかったけど陽射しが強かったから早く進んだのかも? しっとりモチモチでおいしかったー。干し柿大好き。 ビニールの縄じゃなくて、藁の縄に吊るすと風情があってよいんだけれど、柿の実にちょんぎれた藁の切れ端がいっぱいつくのなんとかしたかったよねw