山形ながほりファームの干し柿と青大豆 ※当ページのリンクには広告が含まれています 料理 Twitter Facebook はてブ Pocket LINE コピー 2023.04.26 お義母さんにいただいたながほりファームの干し柿と乾燥秘伝豆（青大豆）。 芦屋大丸の催事で購入したそうです。 すんばらしくおいしいの。 もっちり。 水に入れた直後の青大豆。 一晩置いたのが青大豆。超ぷっくり。加熱方法はかんたん。圧力鍋に青大豆、水、塩ひとつまみいれて火にかけ、シューっとなってから5分で火を止め圧が下がるまで放置。完成。そのまま食べるのが一番おいしい。ねっとりした舌ざわり。
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