冷凍ベリーミックスで簡単シャーベット風アイス

コープで買った冷凍ベリーとアガベシロップを少量たらして、生クリームもフードプロセッサーに入れます。

生クリームの量は最初少なめに入れてフープロを回してみて、固そうだったら少し追加、を繰り返して調整します。

こんな感じです。

あとは、ステンレスのバットに入れて冷凍庫へ入れて完了！ステンレスがよく冷えるのでベターです。

反省点。ブラックベリーに芯？みたいな硬いのがあって、食べた時に口に残るので、次回からブラックベリーを抜きで作ろうと思いました。

ステンレスバットは大屋金属さんのクローバー 18-8 組バット蓋 3号“>クローバー 18-8 深型 組バット 3号を使ってます。蓋もステンレスです。パチっとしまるタイプではなく乗せるタイプの蓋ですが、生野菜サラダを入れておいても鮮度が長持ちします。

おまけ。ちぎって冷凍しておいた完熟バナナでも同様によく作ります。こちらはアガベシロップなしで作っても十分すぎるほどに甘い。さっぱり美味しくて大好きです。このジッパーバッグは、無印良品のですが、マチがあって細長くて使いやすいです。

混ぜて冷凍庫で冷やして出来上がり。簡単でおいしくて安心で最高。