今日の弁当 – イカと豚小間肉と小松菜の塩炒めなど

イカと豚小間肉と小松菜の塩炒めの作り方

それぞれの食材を単品で加熱してあとで合わせ炒めする。

まず、

イカを炒めてしょうゆを少したらして焦がししょうゆ的な香ばしさを焼き付ける。

塩コショウした豚小間肉を焼く。

加熱して色が変わるまで触らないようにすると美味しそうな焼き色がつくのでそこから炒める。

小松菜は茹でて切って水分しぼっておく。

3種類全部合わせて、サッと炒めて出来上がり。