我が家定番のバナナケーキ。ホッとするおいしさです。
- バナナ2本(コープ自然派)
- 卵2個(コープ自然派)
- ビートてんさい糖 90g(富澤商店)
- ドルチェ(薄力粉)80g(富澤商店)
- ミズホチカラ(米粉)70g(富澤商店)
- ベーキングパウダー(アルミフリー)小2(富澤商店)
- なたね油 100cc(コープ自然派)
- バニラエッセンス数滴
こちらを混ぜて焼くだけ。180度で45分。米粉のみで焼いた場合は、これよりどっしり感でますね。


ベーキングパウダーを使わずに、卵ホイップだけでも作れます。卵と砂糖で電動ホイッパーでガーーーっと泡立てます。そのほうが焼き上がりもきめ細やかな仕上がりです。夫の好みは卵ホイップのほうなので時間がある時はそちらで作ってますw
kurashino_potaufeuさんのグルテンフリーのチョコバナナブラウニー、美味しそう〜❤️