これと同じ作り方です。フードプロセッサーがあれば簡単。ないとむずいw
フープロに、生クリームとアガべシロップを入れてガーーーっとやるだけ。今日の苺は、スマイル阪神で買った「もういっこ」という品種です。冷凍苺ってそのまま食べてもあまり美味しくないからありがたみを感じないんですが、ミルク系と甘味を足すとめくるめく美味しさと香りが立つポテンシャルをもっていてすごいんですよね。ほんと最強。
生クリームは中沢さんの風味が好きです。先日はスーパーをはしごして在庫がなくて、３店舗目でやっとあったのでホッとして思わず２個買い。
