たけのこご飯

んっとに春のいい香り。たまりません。香りを吸い込んで口に運んだらもうほんとにおいしーー。

たけのこは、伊丹市のスマイル阪神で購入しました。

水に米ぬかを入れて１時間、ゆらゆらと茹でて火を都止め、放置。

冷めたら皮を剥いて、茹で汁と一緒にタッパに入れて冷蔵庫に一晩置きます。

たけのこご飯のレシピは、みんなのきょうの料理の久保 香菜子さんの「たけのこご飯」のレシピを参考にしました。だしは用意してなかったので、利尻昆布を3cmくらい一緒に炊きました。