夫からのリクエストでそら豆のパスタ。angeakanekさんのインスタのグリーンパスタの投稿を参考に作りました。
そら豆はマチマルシェ御影さんで購入。
さやから豆を出して2分ほど茹でて、
豆の皮をむいて、
フライパンに、オリーブオイル、にんにく少しとみじん切りしたバジルと大葉を入れて炒め、そら豆も入れて、ディチェコの1.4mmのロングパスタを4分30秒茹でて混ぜる。味付けは塩こしょう。
オリーブオイルも足してひと混ぜしてできあがり。パルミジャーノかけてもいいけど、そら豆の香りを楽堪能するなら無しがいいかも。おいしかった！
