きつねうどん

高1次男から写真が送られてきました。自分できつねうどんを作って食べたとのこと。お揚げも自分で作ったそう。油揚げを湯通ししてさっぱりさせ、出汁、酒、醤油、砂糖（みりんだったかな？）で煮たそうです。

やるなww

揚げの上のみじん切り、お出汁の中の緑色は、サッと湯がいておいた小松菜を使ったようです。

（めんつゆの作り方はこちらに書きました。）