購入先
栗の甘露煮（瓶）は成城石井モンテメール芦屋店で¥1,300くらい
さつまいもは伊丹市のファーマーズマーケットスマイル阪神
作り方
みんなのきょうの料理の田村隆さんレシピそのままで作ってみた。
裏ごしはフープロで十分ですね。
参考にしたサイト
みんなのきょうの料理 田村隆さんレシピの栗きんとん
栗きんとん レシピ 田村 隆さん｜みんなのきょうの料理
田村 隆さんのくりの甘露煮,さつまいもを使った「栗きんとん」のレシピページです。栗（くり）きんとんの輝く色は、豊かさの象徴です。さつまいもはアクの少ない部分だけを使い、鍋に付いた焦げをこまめに除くことで、美しく仕上げます。 材料: くりの甘露煮、さつまいも、くちなしの実、砂糖、A
www.kyounoryouri.jp
来年2024年はこうしたい
今年のレシピは本物志向というか、みつ（栗の甘露煮をからませる餡）がトロリとゆるめのレシピだったので、来年は他のレシピでも作ってみたい。
候補はこちら。
白ごはん.com 栗きんとんのレシピ/作り方
https://www.sirogohan.com/recipe/kinton/
