わーいやったー！火曜日閉店30分前の食彩館で30%offのirohaさんのサーロインステーキをゲット。こちらのお肉、臭みがなくおいしい。サーロインといっても赤身多めなのもうれしい。我が家は赤身好きなのです。
冷蔵庫から出して、肉の温度を常温に戻します。塩を振ってから、熱々の鉄板でジューッ。
片栗粉をまぶしたポテトも揚げ焼き。
この日はダンナさんの誕生日だったので、まっとうな赤ワインも開けましてお祝いしました。芦屋のワインガーデンリブゴーシュさんのインスタでみたこちらのワインです。2018 chateau d’aiguilhe シャトーデギュイユ。カベルネソービニヨンだと思い込んで買いましたがメルローでした? 。飲んだらたしかにメルローな風味。ダンナさんによると、ボルドーの左岸は過去にかなり飲んだけど右岸はほとんど飲んだことなくて初かも？とのこと。ダンナはカベルネソービニヨン好きなのでまた別のワイン買ってみよ。
