新鮮野菜は、兵庫県伊丹市のスマイル阪神か神戸市東灘区のＪＡファーマーズマーケット マチマルシェ御影にお世話になっています。
オクラは縦半分に、ズッキーニは横に輪切りにして鉄板で焼くだけ。塩をぱっぱとして。
分厚めの鉄板は、20年前くらいにホームセンターで¥1,000くらいで買ったものです。いまでは油もなじんで野菜も肉も美味しく焼きあがります。
それぞれの味がおいしーよねー！野菜の水分で、体を潤しましょう！
スマイル阪神さんのインスタはこちら↓先日の栗ごはんの栗はこちらで買いました！
マチマルシェ御影さんのインスタはこちら↓ ほくほくのくり南瓜！
